Les bricelets de Claudine

VOICI LA RECETTE DES BRICELETS DE CLAUDINE /

Pour environ 50 pièces :

* 1/2 l de crème double de gruyère (on en trouve chez Leclerc, Auchan ou Carrefour market de Groisy) mais avec de la crème à 40% cela marche aussi,

* 25cl de fendant (célèbre vin blanc suisse),

* 200g de sucre + sucre vanillé, 1 pincée de sel

* 300g de farine tamisée,

*1/2 dl de kirch

La pâte est semi-liquide (+ épaisse qu'une pâte à crèpes).

* Déposer une bonne cuillère à soupe de pâte sur les plaques de l'appareil à bricelets ou un gauffrier muni de plaques à gauffrettes,

* Surveiller la cuisson (c'est rapide), rouler rapidement le bricelet sur le manche d'une cuillère en bois et l'enlever aussitôt.

Bon appetit.

Voilà le résultat :

 

Bricelets

Ajouter un commentaire